与厨师 JJ Johnson 一起学习简单的米饭艺术

与我们一起讨论和品尝，庆祝詹姆斯·比尔德奖得主的推出 厨师 JJ 约翰逊“ 新书 米饭的简单艺术：来自世界各地的食谱，为您的餐桌提供核心菜品 （Flatiron Books，12 年 2023 月 XNUMX 日）关于大米的不同文化意义以及食物将我们在全球或附近地区彼此联系起来的力量。 约翰逊的总部位于哈莱姆区，这是一个充满无数移民社区的社区，在那里，大米可以被认为是该地区多元化文化的代表。  

约翰逊和合著者 丹妮卡·诺夫哥罗多夫 将加入MCNY策展人 蒙索·洛佩斯（MonxoLópez） 在对话中 对于我们的最终节目伴随 纽约的美食k：比板大 （18 月 XNUMX 日截止）。 该展览探讨了城市食品系统中具有挑战性的节点和网络，鼓励我们享受更加公平和令人兴奋的未来。 

JJ主厨餐厅免费提供葡萄酒和小盖饭 实地考察 包含在您的门票中！ 演讲结束后将举行签名售书活动； 购买书籍可享受 10% 的折扣。

的一部分 吃你的心, 一系列的讲座和品尝伴随 纽约的美食。

关于演讲者：
厨师 JJ 约翰逊： JJ Johnson 是文化品味引领者、家庭男人和著名美国厨师，因其对非洲加勒比美食的创新方法而备受认可。 他的作品为他赢得了无数荣誉，包括詹姆斯·比尔德基金会图书奖和两次入选 国家餐厅新闻 电源列表。 他曾出现在各种电视节目中，包括 食品网络被砍了, Netflix 的街头美食 和 赛琳娜+厨师 on HBO Max 和 主持自己的节目， “只是和JJ厨师一起吃饭” 第五季播出 电视一号 网络 克莱奥电视 这个秋天。 主厨JJ备受期待的食谱， 米饭的简单艺术：来自世界各地的食谱，为您的餐桌提供核心菜品，将于 2023 年 XNUMX 月发布。在 JJ 快速发展的多单元快速休闲盖饭概念 FIELDTRIP 中，他倡导可持续发展，与当地稻农和生产商合作，采购最新鲜的食材。 他在纽约市设有四个办事处，是食品正义和公平的社区倡导者，旨在提高行业内的认识。

蒙索·洛佩斯（MonxoLópez） 是纽约市博物馆社区历史馆长，也是一名研究员、教育家、制图师和南布朗克斯的城市活动家。 他是公共空间设计信托基金的制图研究员。 他也是该组织的创始成员之一 南布朗克斯联合 （当地的环境司法组织）以及该基金会的创始成员和董事会成员 莫特黑文/莫里斯港社区土地管理员，当地社区土地信托。 López 拥有博士学位。 纽约市立大学研究生中心的政治学博士。  

丹妮卡·诺夫哥罗多夫 是一位来自纽约布鲁克林和肯塔基州路易斯维尔的艺术家、作家和图画小说家。 她的图画小说包括 漫漫长路 （改编自杰森雷诺兹的同名小说）， 陈莉莉的承诺, 刷新 刷新, 缓慢的风暴, 和 迟来的冻结. 她的图画书包括 亚历山大·冯·洪堡：探险家、博物学家和环保先驱, 和 不是猫：回忆录 （温特·米勒撰写）。 她荣获 2015 年纽约艺术基金会文学奖学金，被任命为萨拉班德图书 2016 年驻场作家，并获得 2020 年皇家咖啡文化基金会文学奖。 她的艺​​术和写作发表于 现代艺术博物馆杂志, 最佳美国漫画， 信徒， 艺术论坛, Esquire、VQR、Slate、Orion、Seneca Review、Ecotone Journal, 阿肯色国际， 和别的。 丹妮卡正在创作的作品包括一本关于气候变化的图画小说（First Second Books，与记者 Meera Subramanian 合作）。