与厨师 JJ Johnson 一起学习简单的米饭艺术

欢迎参加我们的讲座和品鉴会，共同庆祝詹姆斯·比尔德奖得主、名厨JJ Johnson的新书《米饭的简单艺术：来自世界各地的餐桌佳肴》（Flatiron Books出版社，2023年9月12日出版）的发布。本书探讨了米饭丰富多样的文化意义，以及食物如何将我们连接起来，无论远隔重洋还是近在咫尺。Johnson的家乡哈莱姆区汇聚了众多移民社区，在这里，米饭可以被视为该地区多元文化的象征。

约翰逊和合著者丹妮卡·诺夫哥罗多夫将与纽约市博物馆策展人蒙索·洛佩兹进行对话，这是我们为“纽约美食：超越餐盘”（9月18日闭幕）展览举办的最后一场活动。该展览探索了纽约食品系统中充满挑战的节点和网络，鼓励我们为了更公平、更美好的未来而尽情享用美食。

门票包含主厨 JJ 的餐厅FIELDTRIP提供的免费葡萄酒和小份米饭！讲座结束后将举行签售会；书籍可享九折优惠。

这是“尽情享用美食”系列讲座和品尝活动的一部分，该系列活动是纽约美食节的配套活动。

关于演讲者：
厨师 JJ 约翰逊： JJ Johnson 是文化品味引领者、家庭男人和著名美国厨师，因其对非洲加勒比美食的创新方法而备受认可。 他的作品为他赢得了无数荣誉，包括詹姆斯·比尔德基金会图书奖和两次入选 国家餐厅新闻 电源列表。 他曾出现在各种电视节目中，包括 食品网络被砍了, Netflix 的街头美食 和 赛琳娜+厨师 on HBO Max 和 主持自己的节目， “只是和JJ厨师一起吃饭” 第五季播出 电视一号 网络 克莱奥电视 这个秋天。 主厨JJ备受期待的食谱， 米饭的简单艺术：来自世界各地的食谱，为您的餐桌提供核心菜品，将于 2023 年 XNUMX 月发布。在 JJ 快速发展的多单元快速休闲盖饭概念 FIELDTRIP 中，他倡导可持续发展，与当地稻农和生产商合作，采购最新鲜的食材。 他在纽约市设有四个办事处，是食品正义和公平的社区倡导者，旨在提高行业内的认识。

蒙克索·洛佩兹是纽约市博物馆社区历史策展人，同时也是一位研究员、教育家、制图师和南布朗克斯的城市活动家。他曾是公共空间设计信托基金会的地图绘制研究员。他还是南布朗克斯团结组织（一个当地的环境正义组织）的创始成员，以及莫特黑文/波特莫里斯社区土地管理协会（当地社区土地信托机构）的创始成员和董事会成员。洛佩兹拥有纽约市立大学研究生中心的政治学博士学位。

丹妮卡·诺夫哥罗多夫 是一位来自纽约布鲁克林和肯塔基州路易斯维尔的艺术家、作家和图画小说家。 她的图画小说包括 漫漫长路 （改编自杰森雷诺兹的同名小说）， 陈莉莉的承诺, 刷新 刷新, 缓慢的风暴, 和 迟来的冻结. 她的图画书包括 亚历山大·冯·洪堡：探险家、博物学家和环保先驱, 和 不是猫：回忆录 （温特·米勒撰写）。 她荣获 2015 年纽约艺术基金会文学奖学金，被任命为萨拉班德图书 2016 年驻场作家，并获得 2020 年皇家咖啡文化基金会文学奖。 她的艺​​术和写作发表于 现代艺术博物馆杂志, 最佳美国漫画， 信徒， 艺术论坛, Esquire、VQR、Slate、Orion、Seneca Review、Ecotone Journal, 阿肯色国际， 和别的。 丹妮卡正在创作的作品包括一本关于气候变化的图画小说（First Second Books，与记者 Meera Subramanian 合作）。