Gingerbread NYC：The Great Borough Bake-Off
2023
10年2023月15日-2024年XNUMX月XNUMX日
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欢迎来到白雪皑皑的仙境，这里用姜饼精心再现了纽约市的著名地标和标志。
从五个行政区公园里的滑冰到百货商店的橱窗和洛克菲勒中心的圣诞树，没有什么地方比冬天的城市更具标志性了。 现在，我们的第二届年度烘焙大赛将甜蜜的细节和美味的历史结合在微型磨砂城市景观中。
今年，博物馆邀请了来自五个行政区的 23 名面包师以“标志性纽约”为主题制作姜饼展示——创造出代表其邻里、社区或行政区的独特建筑、地点或事物。
由纽约市著名面包师、策展人和餐厅老板组成的评审团颁发了各种类别的奖项，并邀请您通过投票“人民选择”来帮助选出最终奖项。 还有一个以节日为主题的创客空间，里面有儿童工艺品。
#姜饼纽约
观看去年的纽约姜饼：大自治市烘烤预告片
2023 年评委：
鲍比·劳埃德, Magnolia Bakery 首席执行官兼首席烘焙官
乔纳·奈，新学院发展和校友参与高级副总裁； 半决赛入围者，NBC/Peacock's Baking It（第一季）
纳丁奥伦斯坦，Drue Heinz，大都会艺术博物馆绘画与版画部主管策展人； 北卡罗来纳州阿什维尔全国姜饼屋大赛前评委
艾米·舍伯，艾米面包店的所有者和创始人； 美国面包师协会会员
梅尔巴·威尔逊，梅尔巴餐厅老板； 《梅尔巴的美式舒适：从我心里到你厨房的 100 个食谱》作者（2016 年）
2023 年面包师：
塞萨尔·阿尔德雷特
Ma Smith's Dessert Café 的乔安·贝勒 (JoAnn Baylor)
SottoVoce 的 Mario DiBiase 和 Something Sugared 的 Susan Caliendo
瓦莱丽·卡林顿
陈凯伦
Chua Cookie 的 Arlene Chua
菲利兹·吉汉·森贝尔奇
L'Appartement 4F 的 Gautier 和 Ashley Coiffard
索尼娅·德贝克
洛伦索·德尔加多
卡马克斯利·加列戈斯
萨琳娜·哈内特
凯瑟琳·伊里扎里和凯拉·黄
雪莉·科兹罗斯基
艾达·克罗伊策
Patty Pops 的 Petroula Lambrou
洛丽塔·李
霍莉·朗沃斯
Egidio 糕点店的 Maria Carmela Lucciola
伦纳德·马里诺
布鲁克林烘焙蛋糕的 Luquana McGriff
尼沙特·沙哈布丁
Cray Cray for Cakes 的玛丽亚·西伯 (Maria Sieber)
黛比·韦
认识团队：
首席运营官Jerry Gallagher
Maeve Montalvo，粮农组织施瓦茨教育中心主任
Tracy McFarlan，策展项目副总监
Elizabeth Indek，策展项目助理
Gabriela Senno，策展项目行政助理
特别感谢 约翰·库恩和 玛丽亚·布伊特拉戈。
设计：
Marissa Martonyi，设计总监
卡门·谭，平面设计师
制作、安装：
Todd Ludlam，展览装置总监
Nancy Nicholson，展览装置经理
信息技术总监Julius Erwin Quito
Jake LaMalfa，信息技术经理
视频制作：
Madeline McLaughlin，数字制作人
支持者：
Gingerbread NYC：The Great Borough Bake-Off 部分原因是一群慷慨的个人为庆祝今年的主题“标志性纽约”而得以实现。
博物馆衷心感谢 MOJOW Design 的支持。
深度故事
（烤箱）手套已摘下！
令人惊讶的是，这个已经被认为是长期存在的冬季假期传统才进入第二年。 从一年级参赛者约翰·库恩 (John Kuehn) 那里了解我们令人愉悦的装置作品。
