“夫人” Demo徒— 19世纪时尚帝国的顶峰时期的女人

在博物馆的展览“纽约的核心”中，参观者可以“邂逅”纽约历史上的人物，包括那些为至今仍塑造着这座城市声誉的产业做出贡献的人们。其中​​一位便是艾伦·柯蒂斯·“德莫雷斯特夫人”·德莫雷斯特，这位富有开拓精神和创造力的纽约企业家，与她的丈夫威廉在19世纪中叶于纽约市创建了一个庞大的时尚帝国。这个帝国建立在纽约市两大蓬勃发展的产业——杂志出版和时尚——之上。它的成功离不开一项创新，这项创新迎合了中产阶级女性的渴望：她们渴望拥有巴黎、伦敦以及纽约等时尚之都上流社会女性的优雅风范，并赋予她们重塑自我的工具。

从很多方面来看，19世纪中期的时尚杂志与今天的时尚杂志并无太大区别——杂志上充斥着精美的服饰、实用的建议和引人入胜的故事。19世纪60年代最受欢迎的杂志之一是《德莫雷斯特画报月刊》（Demorest's Illustrated Monthly）和《德莫雷斯特夫人时尚镜报》（Mme. Demorest's Mirror of Fashions）。该杂志自诩为“美国模特杂志”，并自豪地宣称其内容包括“精美的版画、原创音乐、巨幅时装画、趣味诗歌和故事、实用食谱、全尺寸时尚纸样及其他新奇玩意”。

就像今天一样，杂志上也留出了相当多的版面刊登付费广告（这样出版商就可以降低杂志价格，提高发行量）。在1865年出版的《德莫雷斯特夫人时尚镜报》的封底，除了蒂芙尼公司、斯坦威钢琴和几种家用缝纫机的广告外，还穿插着“德莫雷斯特夫人百合花润肤霜”、“德莫雷斯特夫人永恒香水”、“德莫雷斯特夫人高级法式束身衣”、“德莫雷斯特夫人缝纫拆线器”，甚至还有“德莫雷斯特夫人螺旋弹簧胸垫”，专为“需要人为扩张以丰满身材的人士”设计。夫人自己的产品出现在她自己的杂志上绝非偶然。事实上，这正是她的目的所在。

1860年，德莫雷斯特夫妇在百老汇下城开设了他们的第一家店铺——德莫雷斯特夫人时装店。当时，纽约在女性时尚方面的优雅和时尚声誉早已确立。仅仅十年前，查尔斯·狄更斯在他的《美国札记》中写道：“天哪，这些女士们的穿着！我们这十分钟看到的色彩，比在其他地方几天看到的还要多。多么各式各样的阳伞！多么绚丽多彩的丝绸和缎子！多么精致的细长袜，多么尖尖的鞋子，多么飘逸的丝带和丝绸流苏，还有多么华丽的斗篷，配上华丽的兜帽和衬里！”

到1870年代，“恶魔们的时尚商场”位于第五大街和百老汇之间的东17街14号-该地区的中心地带被称为“女士大道”。 在百老汇大街20号上是洛德＆泰勒百货公司（当时位于第二个位置），在百老汇大街10号的更远处是AT斯图尔特的铸铁宫，西格尔·库珀在18街和第六大街上。 相对较新的“购物”活动已成为穿着考究的女性在女士大道上闲逛，闲逛，观察和被看见的一种可接受的方式。

在伦敦“女士大道”街头看到的这些时尚风格，也出现在艾伦和威廉·德莫雷斯特夫妇出版的杂志中，杂志上精美细致、通常为手工着色的时尚插图里。这对夫妇最终出版了五种不同的期刊，总发行量超过一百万份。他们的旗舰刊物《德莫雷斯特夫人时尚镜报》（Mme. Demorest's Mirror of Fashions）创刊于1860年，最初是季刊。到1865年，它改为月刊，并更名为《德莫雷斯特画报月刊及德莫雷斯特夫人时尚镜报》（Demorest's Illustrated Monthly and Mme. Demorest's Mirror of Fashion）；最终，它简化为《德莫雷斯特月刊》（Demorest's Monthly Magazine）。这对夫妇的其他出版物还包括《德莫雷斯特夫人穿什么以及如何做》（Mme. Demorest's What to Wear and How to Make it）等。

但是，最后一本杂志的标题暗示了艾伦·德雷斯特（Ellen Demorest）的真正创新，既不是她的商店，也不是她的杂志。 相反，这是她的着装方式-她是第一个成功批量生产，销售和直接向消费​​者出售纸着装方式的人。 这些图案作为折页包括在杂志内，也可以由Demorests自己或通过代理商单独出售。 样板业务的成功建立在家用缝纫机日益普及的基础上，并承诺家庭下水道或少量裁缝师可以制作自己的时装复制品，但最富有的女性除外。

这些图案还扩展了这对夫妻的影响力-在美国其他城市也可以找到代理商销售的图案，当地的裁缝师和下水道使用其图案制作出最新款式。 用他们自己的双曲线语言，“ Mme。 在图示的信封中，德雷斯特的“可靠模式”已成为一种必需品，并且无论是在哪里传播，只要以象征性的价格通过千家经纪公司的媒介进行分散的广播，都是可以做到的。” 一个广告甚至吹牛，“它们的用法如此普遍，除英语和法语外，其指示还用荷兰语，葡萄牙语，德语和西班牙语印刷。” Demorest的模式是如此创新，以至于在1876年费城百年博览会上获得了多个奖项。 那年，“ rest徒”通过1,500个代理商分发了XNUMX万个模式。

百货商店、杂志和服装纸样构成了一项针对新型消费者的三管齐下的策略。1878年出版的《德莫雷斯特夫人穿什么以及如何做》（由JJ Little出版社出版，威廉·德莫雷斯特是该出版社的合伙人之一）一书，为我们了解德莫雷斯特夫人认为她的顾客是谁提供了一些线索。一篇题为《远洋旅行笔记》的文章开头写道：“巴黎世博会无疑将吸引来自世界各地的大量游客，而我们那些怀着复杂心情期待着首次横渡大西洋的读者们，无疑会感激我们提供的关于那些数不胜数的细节信息，如果处理得当，这些细节将大大提升他们的舒适度。”文章继续提供了关于如何选择轮船、何时订票以及携带哪些行李的实用建议，当然，还有对读者应该携带的服装的描述和插图——“旅行连衣裙应该是短款的，”文章写道，“而且要新。”她认为她的顾客是那些刚好有足够的闲暇时间和可支配收入去欧洲旅行的女性，她们不会经常去，但会为了非常特殊的场合第一次去。或者至少，她们认为自己是那种有能力去欧洲旅行的女性。

德莫雷斯特或许也曾设想过一位与她自己有些相似的、意志坚强的女性。艾伦·柯蒂斯出生于纽约州舒伊勒维尔，靠近萨拉托加温泉，自19世纪20年代以来，萨拉托加温泉一直是时尚休闲阶层的避暑胜地。1865年出版的《德莫雷斯特月刊》曾这样描述萨拉托加温泉：“在短短几周或几个月的时间里，这些平凡乏味的村庄和小镇……会呈现出一场财富、时尚与美貌在户外交融的盛大景象。”18岁时，在拥有一家男帽厂的父亲的帮助下，她在那里开了一家生意兴隆的帽子店。34岁时，她遇到了在纽约市经营一家杂货店的鳏夫威廉·詹宁斯·德莫雷斯特，并与之结婚。对于初婚来说，34岁并非寻常年龄。“父母们，”她曾说过，“教教你们的女儿一些赚钱的生意。像为儿子挑选生意一样为她们挑选生意。”

在后来的几年中，她以自己既是企业主又是妇女（包括非裔美国人）妇女的雇主为荣，她在工作人员中将她们视为平等。 她对这个问题的见解如此强烈，以至于她曾经在《纽约时报》给编辑的信中围绕“妇女的工作和工资”进行了为期几​​天的激烈辩论。 她的第一封信开头含着刺骨的字眼：“由于您不是女性，并且在任何程度上都没有雇用女性，因此允许存在且确实存在的女性予以答复……”

在她的杂志中也可以看到德雷斯特的独立精神。 除了报道最新时尚外，她还发表了路易莎·梅·奥尔科特（Louisa May Alcott），茱莉亚·沃德·豪（Julia Ward Howe）和记者简·坎宁安·克洛伊（Jane Cunningham Croly）的作品，这些人的笔名是詹妮·朱恩（Jennie June），从1860年到1887年这两家杂志的创立。用自己的专栏来捍卫女性的成就和事业。

1868年，德莫雷斯特与克罗利共同创立了纽约第一家职业女性俱乐部——索罗西斯俱乐部。起因是克罗利因纽约新闻俱乐部为查尔斯·狄更斯举办的招待会上被拒之门外而感到沮丧，当时招待会上只有男性参加。次年，索罗西斯俱乐部在德尔莫尼科餐厅为该新闻俱乐部举办了一场茶会。据德莫雷斯特的《月刊》记载，这场茶会“在娱乐史上独树一帜，女士们负责买单，并在祝酒词中致辞，而男士们则静静地坐在一旁观看。”

当德莫雷斯特站起来发言时，她为女性拥有用自己的声音表达的权利辩护。“我们指控，”她说，“男性垄断了所有形式的公开演讲、演讲、布道等权利。”她的演讲（后被转载于《德莫雷斯特月刊》）也概括了她的哲学思想。她概述了女性的生活如何受到与男性关系的限制：先是父亲，然后是丈夫，他们“声称垄断了婚姻名义上共同拥有的所有金钱、个人财产等等”。最后，她以既挑衅又自私的言辞总结道：“难怪她会微笑地接受关于穿着奢华的建议，给她的裙摆再加一码，或者为下次聚会买一套更昂贵的蕾丝，并在她光泽的头发上撒上金粉？她并没有因为这些花费而变得更穷，因为通常情况下，妻子只拥有自己的衣橱。”事实上，正是这笔投资使艾伦·德莫雷斯特成为了一位成功的女商人，而当时这样的成功人士还很少见。