过去的活动：Marcus Samuelsson的Sporkful世界巡回演唱会@ MCNY

加入我们，现场直播获得James Beard奖的播客 臭鼬 主机在哪里 丹·帕什曼 对食物着迷，以了解更多有关人的信息。 在这一集中，帕什曼与著名厨师坐下 马库斯·萨缪尔森，是地标性餐厅Re​​d Rooster Harlem的所有者，该餐厅提供跨文化的南部舒适美食。 塞缪尔森（Samuelsson）出生于埃塞俄比亚，在瑞典长大，居住在纽约市，是有史以来最年轻的厨师，获得了三星级的评价 纽约时报“。 此后，他写了几本书，现在主持自己的电视节目， 无需护照. 

关于演讲者： 
马库斯·萨缪尔森 是世界各地知名餐厅的厨师，包括Red Rooster Harlem，Marcus'Bermuda和Marcus B＆P。 他曾获得多个詹姆斯·比尔德奖，最近于2019年因其电视连续剧再次获得提名 无需护照 （食者/ PBS）。 塞缪尔森还兼任 奋斗 在Viceland上开发了一个名为Audible的新音频项目 我们的哈林区，将于今年夏天发布。 他目前担任Buzzfeed Delicious人才计划的行政总厨。 Samuelsson还是“烹饪艺术计划”职业生涯的联合主席，该计划的重点是服务欠佳的青年，他还联合制作了为期一周的一年一度的节日Harlem EatUp！ 他 荣获2019年Vilcek烹饪艺术基金会奖和 是多本畅销书的作者. 最近的餐厅开业包括Red Rooster Shoreditch，Norda Oslo和Madison Square Garden的Streetbird Express。 Samuelsson还宣布了他最新的餐厅MARCUS的开业，该餐厅将于2019年春季抵达蒙特利尔。在Instagram，Facebook和Twitter上，@ MarcusCooks关注他。

丹·帕什曼 是詹姆斯·比尔德奖的获奖创作者和主持人 臭鼬 缝合器和烹饪频道的美食播客 你吃错了。 他是NPR的撰稿人，并曾参加 放射性标记, 星球钱, WTF与Marc Maron, 今日秀及 盖伊杂货店游戏。 作为东道主 臭鼬， Dan采访了Rachel Maddow，Weird Al，Rosie Perez，Guy Fieri，Amy Sedaris，Kumail Nanjiani，Alton Brown，Padma Lakshmi，Jim Gaffigan等。

关于我们 臭鼬:
臭鼬 不是给美食家的，而是给食客的。 这是一个播客，主持人丹·帕什曼（Dan Pashman）痴迷于食物，以了解更多有关人的信息，这是否意味着与Rachel Maddow，Rosie Perez，Alton Brown和Padma Lakshmi等人交谈，讨论更深的食物问题，身份认同或争论理想表面块的体积体积比。 臭鼬 是Apple播客上排名第一的美食播客。 它是由Stitcher生产的。