呼吁面包师! 纽约姜饼

Gingerbread NYC:大区烘焙大赛 (2025-26)
纽约市博物馆很高兴邀请来自全市的专业和业余面包师申请入场 Gingerbread NYC:The Great Borough Bake-Off这是我们第四次在五个行政区内举办社区和街区的年度庆祝活动——以姜饼为代表。
入选的烘焙师将受邀以“标志性纽约”为主题,创作姜饼展示作品——以代表其所在街区、社区或行政区的特色建筑、地点或事物为主题。由纽约市知名烘焙师、策展人和餐厅老板组成的评审团将对最终设计进行评审,并颁发多个类别的奖项。
如何使用:
来自每个行政区的专业和业余面包师将被挑选来制作姜饼展示。 每个被选中的面包店/面包师都将收到 $500 材料和用品的津贴。 奖项将颁发给各种类别,展示品将在以下日期收到新闻预览: 周一,十一月3,2025,并将于以下时间向公众展示 7 年 2025 月 19 日星期五至 2026 年 XNUMX 月 XNUMX 日星期一。
有关更多信息,请参阅 规则.
点击这里 申请 Gingerbread NYC!
主要日期:
19 月 XNUMX 日周五 – 报名截止
26 月 XNUMX 日星期五 – 面包师将被告知选择结果
3 月 XNUMX 日(周五)– 面包师提交具有准确尺寸的设计以供批准的截止日期
10 月 XNUMX 日(周五)– 面包师将收到设计批准/反馈(如果不是更早的话)
23 月 XNUMX 日(周四)– 面包师安装姜饼展示架
24 月 XNUMX 日(周五)– 面包师安装姜饼展示架
25 月 XNUMX 日星期六 – 面包师安装姜饼展示架
26 月 XNUMX 日(周日) 面包师安装姜饼展示架
30 月 31 日(周四)至 XNUMX 月 XNUMX 日(周五) 最终评审
3 月 XNUMX 日(周一)– 新闻预览/颁奖典礼
7 月 XNUMX 日(周五)– 向公众开放
19 年 2026 月 XNUMX 日星期一 – 公众参观的最后一天
评审:
阿莉亚·贝勒, Make My Cake 联合创始人庆祝成立 30 周年th 今年是哈莱姆区首屈一指的面包店。
鲍比·劳埃德, Magnolia Bakery 首席执行官兼首席烘焙官
乔纳·奈伊, 喜剧演员、公众演说家和筹款主管,最近在茱莉亚学院、新学院和犹太博物馆担任领导职务
纳丁奥伦斯坦,Drue Heinz,大都会艺术博物馆绘画与版画部主管策展人; 北卡罗来纳州阿什维尔全国姜饼屋大赛前评委
艾米·舍伯,Amy's Bread 所有者和创始人,成立于 1992 年;Chalsty's Cafe、MCNY 的咖啡馆经营者
梅尔巴·威尔逊、Melba’s Harlem(原餐厅)、Melba’s Prudential、Melba’s Grand Central 的老板;作家, Melba 的美式舒适:100 种从我心里到你厨房的食谱;慈善家;社区活动家
以下是去年比赛的“体验”……
如有任何其他问题,请发送电子邮件至: gingerbreadnyc@mcny.org