Gingerbread NYC:The Great Borough Bake-Off

五间自制的姜饼屋排成一排,木头上有杉树枝和浆果

Gingerbread NYC:The Great Borough Bake-Off

纽约市博物馆很高兴邀请来自全市的顶级面包店和业余面包师申请进入 Gingerbread NYC:The Great Borough Bake-Off – 我们首次庆祝以姜饼为代表的五个行政区中每个行政区的社区和社区。 我们正在为博物馆画廊的冬季装置征集作品。 姜饼纽约 将为纽约人和游客提供庆祝这座城市的机会,并引起人们对当地企业和工匠的关注。 

运作方式: 
将选择来自每个行政区的两家面包店和/或面包师来创建一个姜饼展示,该展示将遵循以下主题 纽约的冬天 最能代表他们各自的社区、社区或行政区。 奖项将分为多个类别,例如:最能代表他们的社区、最具创意、足够好吃、最复杂、最宏伟等等。

结果显示将收到一个 8 年 2022 月 XNUMX 日星期二的新闻预览,并将 向公众展示 11 年 2022 月 8 日星期五至 2023 年 XNUMX 月 XNUMX 日星期一。 

每个被选中的面包店/面包师将获得一个 $ 500津贴 对材料和用品。 在公开展示期结束时,参与者可以根据需要收集他们的姜饼展示。

主要日期: 
23 月 XNUMX 日星期五 – 报名截止日期

周一,26 月 XNUMX 日 - 面包师将被告知选择
周四,6 月 XNUMX 日——面包师提交设计以供批准的截止日期
7 月 XNUMX 日,星期五——面包师将获得设计批准/反馈 
31 月 2 日星期一至 XNUMX 月 XNUMX 日星期三——面包师安装姜饼陈列架
3 月 7 日星期四至 XNUMX 月 XNUMX 日星期一 – 最终评审
9 月 XNUMX 日,星期三——新闻预览
11 月 XNUMX 日星期五 – 向公众开放
8 年 2023 月 XNUMX 日,星期日 – 向公众开放的最后一天 

如何进入: 
请完成此操作 报名表 并包括最多三 (3) 张代表您的面包店工作的照片。 报名截止时间为 星期五,美国东部标准时间 23 年 2022 月 11 日晚上 59:XNUMX

法官: 

姜饼纽约大赛六位评委合影
从左上角顺时针方向:Bobbie Lloyd、Jonah Nigh、Nadine Orenstein、Colette Peters、Amy Scherber 和 Melba Wilson。 Jonah Nigh 照片,由 Angie LMV Photography 提供

鲍比·劳埃德 – 首席执行官兼首席烘焙官 玉兰面包店.

乔纳·奈 – NBC/Peacock 的“Baking It”第一季半决赛选手; 新学校发展和校友参与高级副总裁。

纳丁奥伦斯坦 – 北卡罗来纳州阿什维尔市全国姜饼屋比赛的大都会和评委,负责绘画和版画部门的 Drue Heinz 策展人。 

科莱特·彼得s——所有者, 科莱特的蛋糕,五本关于蛋糕装饰的书籍的作者,蛋糕装饰老师等等。 

艾米·舍伯 – 所有者和创始人 艾米的面包 和美国面包师协会的活跃成员。 

梅尔巴·威尔逊 - 的主人 梅尔巴的 在哈莱姆和沃尔曼溜冰场,作者 梅尔巴的美国舒适:从我的心到你的厨房的 100 道菜谱 (2016)。

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 附加信息和 规则请 点击此处详细了解。如有任何其他问题,请发送电子邮件 gingerbreadnyc@mcny.org

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