姜饼纽约
2025年大区烘焙大赛
到19年2026月XNUMX日
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在第四届年度 姜饼纽约博物馆邀请来自五个行政区的专业和业余面包师设计可食用的创意食品，以庆祝这座城市的标志性地点、建筑和精神——完全用姜饼呈现。
“标志性纽约”的主题邀请烘焙师们重新构想代表其社区、社区或行政区核心的建筑、地点或事物。从褐石建筑和桥梁到杂货店和棒球场，纽约的任何一个象征，无论大小，无论甜美与否，都值得尝试。
多个主题奖项将由杰出评审团颁发，评审团成员包括阿莉娅·贝勒 (Aliyyah Baylor)、鲍比·劳埃德 (Bobbie Lloyd)、乔纳·奈 (Jonah Nigh)、纳丁·奥伦斯坦 (Nadine Orenstein)、艾米·舍伯 (Amy Scherber) 和梅尔巴·威尔逊 (Melba Wilson)。博物馆参观者将在展览期间投票，最终决出“人民选择奖”。
照片由布拉德·法威尔拍摄
认识 2025 年评委
阿莉亚·贝勒， Make My Cake 联合创始人庆祝成立 30 周年th 作为哈莱姆区首屈一指的面包店
鲍比·劳埃德, Magnolia Bakery 首席执行官兼首席烘焙官
乔纳·奈伊, 喜剧演员、公众演说家和筹款主管，最近在茱莉亚学院、新学院和犹太博物馆担任领导职务
纳丁奥伦斯坦，Drue Heinz，大都会艺术博物馆绘画与版画部主管策展人； 北卡罗来纳州阿什维尔全国姜饼屋大赛前评委
艾米·舍伯，Amy's Bread 所有者和创始人，成立于 1992 年；Chalsty's Cafe、MCNY 的咖啡馆经营者
梅尔巴·威尔逊、Melba’s Harlem（原餐厅）、Melba’s Prudential、Melba’s Grand Central 的老板；作家， Melba 的美式舒适：100 种从我心里到你厨房的食谱；慈善家；社区活动家
