过去的事件：战斗：一次世界大战的烹饪史

品味一口美食历史，探索第一次世界大战期间定义美国人生活的食物和饮品。受我们展览“海报与爱国主义：纽约的第一次世界大战宣传”的启发，美食历史学家、 《美国餐盘：100口美食史》的作者莉比·奥康奈尔将深入探讨战争年代美国国内外的美食。

法国 75 是一款在当时流行的鸡尾酒，以法国 75 毫米野战炮命名。新成立的葡萄酒鸡尾酒公司Pampelonne将为宾客提供这款鸡尾酒，同时，与会者还将收到一份由红十字会推广的原创蛋糕食谱，该食谱旨在寄送给海外士兵。

关于演讲者： 
利比·奥康奈尔博士被奥巴马总统任命为美国第一次世界大战百年纪念委员会委员。 她还是纽约第一次世界大战百年纪念委员会主席， 美国美食：100道美食的历史。 在担任教授，保护主义者和博物馆教育员之后，奥康奈尔在 历史频道，她继续担任顾问和首席历史学家荣誉退休。 她因在电视和历史方面的工作而获得了四个艾美奖。