Ep。 14. 厨师 Priyanka Naik – 史坦顿岛

你的家乡图形由尼克格雷格

普里扬卡·奈克是一位自学成才的素食厨师,也是美食频道(Food Network)的冠军、社交媒体达人,以及烹饪书《现代便当》(The Modern Tiffin )的作者。在本期节目中,主持人凯文·伯克与普里扬卡畅谈了她的纽约故事。作为移民的女儿,在斯塔滕岛南岸长大,这段经历如何塑造了她的感官体验,以及她对家和世界的认知?在斯塔滕岛的童年生活,又有哪些方面让普里扬卡与她的印度根源更加紧密地联系在一起?是什么激发了她对家族传统食谱的热情,并赋予它们现代的诠释?而她那份创造力、动力和敢于在纸媒和镜头前展现自我的勇气,又源自何处?

《你的家乡》是一档以本地故事为主题的节目。访问yourhometown.org订阅播客和关注我们的各个社交媒体频道。

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